Detalhe da pesquisa
1.
Isolamento e classificação de micro-organismos psicrotróficos proteolíticos presentes em queijo Minas Frescal / Isolation and classification of psychrotrophic and proteolytic microorganisms in Minas Frescal cheese
Hig. aliment;
33(288/289): 2521-2524, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-23928
2.
Isolamento e classificação de micro-organismos psicrotróficos proteolíticos presentes em queijo Minas Frescal / Isolation and classification of psychrotrophic and proteolytic microorganisms in Minas Frescal cheese
Hig. aliment;
33(288/289): 2521-2524, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482252
3.
Isolamento de Enterococcus spp. de mortadela vendida fatiada em Niterói/RJ / Isolation of Enterococcus spp. of mortadela sold sliced in Niterói/RJ
Hig. aliment;
33(288/289): 2511-2515, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2420
4.
Isolamento de Enterococcus spp. de mortadela vendida fatiada em Niterói/RJ / Isolation of Enterococcus spp. of mortadela sold sliced in Niterói/RJ
Hig. aliment;
33(288/289): 2511-2515, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482250
5.
Ácido lático na redução microbiana e cor de carcaças bovinas / Lactic acid in microbial reduction and color of bovine carcasses / Ácido láctico en reducción microbiana y color de canales bovinas
Vet. Zoot.;
26(1,supl.1): 76-89, 10 dez. 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-25121
6.
Ácido lático na redução microbiana e cor de carcaças bovinas / Lactic acid in microbial reduction and color of bovine carcasses / Ácido láctico en reducción microbiana y color de canales bovinas
Vet. zootec;
26(1,supl.1): 76-89, 10 dez. 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1503578
7.
Staphylococcal slime layers and biofilm from different origins / Slime layer e biofilme de Staphylococcus de diferentes origens
Ci. Rural;
49(5): e20180783, May 16, 2019. ilus, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-21785
8.
Avaliação de métodos de contagem de BAL e da qualidade microbiológica de queijo Minas Frescal comercializado no município de Duque de Caxias/RJ / Microbiological analysis of Minas Frescal cheese commercialized in the municipality Duque de Caxias/RJ
Hig. aliment;
33(288/289): 1681-1685, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26189
9.
Avaliação de métodos de contagem de BAL e da qualidade microbiológica de queijo Minas Frescal comercializado no município de Duque de Caxias/RJ / Microbiological analysis of Minas Frescal cheese commercialized in the municipality Duque de Caxias/RJ
Hig. aliment;
33(288/289): 1681-1685, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482382
10.
Identification of the contaminating psychrotrophic bacteria in refrigerated bulked raw milk and the assessment of their deteriorating potential / Identificação da microbiota psicrotrófica contaminante em leite cru refrigerado granelizado e avaliação do seu potencial deteriorador
Semina ciênc. agrar;
43(2): 739-750, mar.-abr. 2022. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1368905
11.
Controle de Staphylococcus coagulase negativa em massa para embutido cárneo suíno pela adição de óleo essencial de Origanum vulgare (orégano)
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220103
12.
Parameters of quality of frozen fruit / Parâmetros de qualidade de polpas de frutas congeladas
R. Inst. Adolfo Lutz;
74(4): 426-436, 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-338146
13.
Evaluation of the different rinse volumes for performing the direct technique for Campylobacter spp. enumeration in chilled broiler carcasses / Avaliação de diferentes alíquotas de enxaguadura para a contagem pelo método direto de Campylobacter spp. em carcaças de frango resfriadas
R. Inst. Adolfo Lutz;
73(4): 372-376, 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-715211
14.
Microbiota contaminante em bebidas lácteas fermentada comerciais / Contaminant microbiota in commercial fermented dairy beverages
R. Inst. Adolfo Lutz;
72(1): 93-98, 2013. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12258
15.
Influência da coloração da água utilizada na higienização de tanques de expansão na qualidade do leite cru refrigerado
Hig. aliment;
32(276/277): 108-112, jan.-fev. 2018. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-18704
16.
Salmonella spp no processamento tecnológico de tambatinga (Colossoma macropomum x Piaractus brachypomus)
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-206686
17.
ESTUDO MICROBIOLÓGICO EM CARCAÇAS BOVINAS E INFLUÊNCIA DA REFRIGERAÇÃO SOBRE A MICROBIOTA CONTAMINANTE
Arq. Inst. Biol.;
77(2)2010.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-759995
18.
Estudo microbiológico em carcaças bovinas e influência da refrigeração sobre a microbiota contaminante / Microbiological study in bovine carcasses and the influence of refrigeration on contaminating microbiota
Arq. Inst. Biol. (Online);
77(2): 189-193, abr.-jun. 2010. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1382308
19.
Quantificação e identificação da contaminação bacteriana de caldo de cana em fermentação para a produção de aguardente / Identification and quantification of bacterial contamination in sugar cane juice fermentation to aguardent production
Hig. aliment;
29(240/241): 156-161, jan.-fev.2015. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-13597
20.
Atividade Antimicrobiana de própolis sobre contaminantes da fermentação alcoólica destinada a produção de cachaça
Jaboticabal; s.n; 13/08/2010. 53 p.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-3792